Erdőbénye a tokaji borvidék középpontjában fekszik. A hatalmas erdőségekkel, kiváló adottságú szőlőhegyekkel bíró település évszázadokon keresztül vásártartási és borkereskedési joggal rendelkezett. A középkor folyamán még két különálló részből, Mező- és Egyházas-Bényéből állt. Első írásos említése 1404-ből származik. Első birtokosai a Berényiek voltak, több tulajdonos után 1604-tól a Rákóczi birtok része volt, melynek köszönhetően jelentős fejlődésnek indult. A Rákócziak gazdasági központot alakítottak ki, nagy kúriát építettek, amely alól indul ki a Hegyalja egyik legnagyobb, egybefüggő, több szintes, ma is összesen 22 ágú pincerendszere. Erdőbénye borkereskedelemmel összefüggő jelentőségét jelzi, hogy volt idő, amikor a település egyszerre több mint száz bodnárnak adott munkát.